Puntarissa viralliset ravitsemussuositukset

En ole voinut välttyä otsikoilta somessa koskien ravitsemussuosituksia ja Tomi Kokon huomenna julkaistavaa dokumenttia hänen tekemästään ihmiskokeesta, jossa hän kokeili syödä 30 päivää täysin virallisten ravitsemussuositusten mukaisesti. (Löydät kokeesta lisää mm. täältä.) Tomin testi on herättänyt runsaasti keskustelua ja aihe on ollut pinnalla koko viikon. Vaikka yhden henkilön testiä ei voida pitää kovin pitävänä tutkimuksena, on aihe minusta erittäin mielenkiintoinen ja odotan kyllä, että pääsen kyseisen dokkarin katsomaan. :D

Kuten on huomattu, ravitsemussuositukset jakavat mielipiteitä suuntaan jos toiseenkin. On paljon tutkimuksia, joiden pohjalta suositukset on tehty, mutta nykyään löytyy tutkimuksia myös niitä vastaan. Mitä mieltä minä olen?

Itse pystyn löytää suosituksista sekä hyvää että huonoa. Fakta on se, ettei kaikille ihmisille voi millään sopia samanlainen ruokavalio. Ihmiset ovat yksilöitä, ja ruokavalio, mikä on toiselle terveellinen ei välttämättä ole sitä toiselle. Joku voi kuitenkin hyötyä syömällä suositusten mukaisesti.

Jos ihmisen ruokavalio koostuu tavallisesti roskaruoasta, herkuista ja alkoholista, suurella todennäköisyydellä ruokavalion muuttaminen suositusten mukaiseksi tuo hyvää oloa ja parantaa terveyttä. Suositusten mukainen ruokavalio ei kuitenkaan ole varmasti kaikille se optimaalisin: joillekin ei sovi maitotuotteet, toisille ei sovi viljat jne. Jos oma hyvinvointi kiinnostaa, kannustan kokeilemaan erilaisia ruokavalioita, sillä se on ainut keino löytää se itselleen kaikista sopivin tapa syödä ja voida hyvin.

Eniten vastarintaa suosituksissa taitaa aiheuttaa tuo leivän määrä. Itse en söisi 6-9 palaa leipää päivässä, mutta kannatan silti hiilihydraattien syömistä, varsinkin jos urheilee paljon. Itse kuitenkin syön hiilihydraatit mielummin paremmista lähteistä, kuten riisistä, bataatista ja kaura(puuro)sta.

Suosituksissa korostetaan runsasta kasvisten, hedelmien ja marjojen syömistä, mikä on mielestäni hyvä juttu. Se näkyy niin ruokapyramidissa kuin lautasmallissakin.

Pyramidin keskimmäisestä osasta löytyvät vähänrasvaiset maitovalmisteet sekä toiselta puolelta kasviöljyt, margariinit, pähkinät ja siemenet. Itse en nykyään pelkää rasvaa ja valitsenkin mielummin "normaaleja" kuin vähänrasvaisia tuotteita. (Kirjoittelin jotain ajatuksia aiheesta täällä.) Toisaalta käytän muutenkin nykyään aika vähän maitotuotteita, lähinnä raejuustoa ja maitorahkaa. Margariinin sijaan käytän ehdottomasti mielummin voita! Naurettiin poikaystäväni kanssa kaupassa muutama viikko sitten, kun nähtiin mainos "vähänrasvaisesta margariinista". Mitä ihmettä se sitten sisältää jos ei rasvaa? En halua edes tietää.. Pähkinöitä ja siemeniä suosin ruokavaliossani.

Suositukset ovat kaikin puolin aika tulkinnanvaraisia. Niiden mukaan voit valita esimerkiksi liha -osiosta joko kaupan valmiita lihapullia ja leikkeleitä tai vaihtoehtoisesti puhdasta lihaa. Itse olen ehdottomasti jälkimmäisen kannalla, sillä einesruoat sisältävät paljon "ylimääräistä", kuten lisäaineita, suolaa, sokeria, vehnäjauhoja yms..

Suositusten mukaan voi siis syödä aika monella tapaa tulkinnasta riippuen. Joku voi ajatella, että pieni määrä sattumia voi olla karkkipussi viikossa, toiselle se tarkoittaa pientä kakkupalaa kuukaudessa. Itse kannustan kokeilemaan ja löytämään sen itselleen sopivan tyylin syödä, on se sitten suositusten mukainen tai niistä poikkeava.

Koen voivani parhaiten, kun syön paljon kasviksia, reilusti proteiinia ja sopivasti hiilihydraatteja. Rasvaa hyvistä lähteistä ja riittävästi. Jos en urheilisi paljoa, söisin hiilihydraatit pääasiallisesti kasviksista, marjoista ja hedelmistä, ja söisin vähemmän tärkkelyspitoisia hiilihydraatteja, kuten perunaa, riisiä ja pastaa yms. Sattumia löytyy ruokavaliostani, mutta nykyään entistä harvemmin.

Mitä mieltä te olette suosituksista ja Tomi Kokon ihmiskokeesta?

♥:lla Teresa

(Kuvat: google)